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Il Museo della Liquirizia

A Rossano, in provincia di Cosenza, è possibile visitare il Museo della Liquirizia per scoprire tutto sul mondo della liquirizia e della sua lavorazione.

a cura di: Camilla Biagini

Amarelli è da sempre un marchio di grande importanza nella produzione della liquirizia in Italia. A Rossano in Calabria è possibile visitare non solo il suo stabilimento ma anche un museo appositamente realizzato per mostrare la storia della famiglia Amarelli e della sua attività nonché ovviamente la storia stessa della liquirizia.

Museo della liquirizia Amarelli

Si tratta di un museo perfetto per far scoprire ai bambini come viene realizzato uno dei loro dolciumi preferiti e per fargli comprendere l'importanza del lavoro e del progresso.
La visita prevede l'ingresso in un complesso con un edificio principale quattrocentesco arricchito da decorazioni settecentesche, un giardino di agrumi e una piccola chiesa. Qui è possibile immergersi nella storia della famiglia Amarelli attraverso documenti, foto d'epoca, abiti e oggetti di uso quotidiano. I bambini potranno così immergersi nelle antiche tradizioni in modo semplice e divertente alla scoperta di oggetti che forse non hanno neanche mai avuto modo di osservare prima d'ora.

Arriva poi il momento di scoprire come nasce la liquirizia. I bambini potranno osservare da vicino la radice da cui la liquirizia viene estratta e i processi di lavorazione. La visita conduce i bambini indietro nel tempo alla scoperta dei processi di produzione tradizionali e manuali con tutti gli attrezzi che erano necessari e con gli stampi in bronzo e le forme di porcellana. I bambini potranno poi avventurarsi nella scoperta dei macchinari sperimentali e del lungo cammino che ha condotto l'uomo verso la realizzazione dei primi impianti di produzione a catena sino agli innovativi impianti odierni.
All'interno del museo è anche possibile osservare vari documenti di contabilità e documenti relativi al trasporto della merce e alle varie tipologie di vendita nonché una ricostruzione dettagliata di un punto vendita ottocentesco. Presso il negozio presente all'interno dell'azienda sarà possibile concludere questa meravigliosa giornata con l'acquisto di tutti i prodotti della famiglia Amarelli.

Per informazioni e prenotazioni:
tel: 0983511219
fax: 0983510512
http://www.museodellaliquirizia.it/
info@museodellaliquirizia.com

13/4/2011

13/4/2011

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